BESTE ZUTATEN –

SCHONENDE HERSTELLUNG

Mondo Pasta – Innovative Pasta-Ideen für die Gastronomie!

Frische Nudeln von besonderer Qualität mit 100% Hartweizengrieß aus Italien!

Unsere Pasta-Manufaktur produziert in Berlin exklusive Pasta mit besten Zutaten und speziellen Herstellungsverfahren. Wir liefern an Restaurants, Hotels, Caterer und ausgewählte Handelsunternehmen – deutschlandweit und auch ins Ausland.

Derzeit sind wir dabei, unsere Webseiten zu überarbeiten, damit Sie Ihre Wunschprodukte schneller finden, gezielter auswählen und einfacher bestellen können.

Unser Monatsangebot haben wir Ihnen hier schon einmal bereitgestellt, durch Klicken auf die Produkte können Sie direkt per Mail bestellen:

Bei dieser Gelegenheit möchten wir Ihnen auch unsere neuen Produkte vorstellen, z.B. unsere veganen Sorten. Weitere Infos finden Sie auch in unserem „Blog“ oder auch auf unserer Facebookseite.

NEHMEN SIE KONTAKT ZU UNS AUF:

Die 6 wesentlichen Besonderheiten unserer Pasta:

1.
Für die Herstellung unserer handgemachten Pasta verwenden wir ausschließlich hochwertigen Hartweizengrieß aus Italien.

2.
Vollei von Maishühnern sorgt für einen dünnen und elastischen Teig.

3.
Durch Bronzematrizen wird die Oberfläche der Pasta rau und porig und kann so jede Sauce perfekt aufehmen.

4.
Wir trocknen unsere Pasta nicht. Dadurch muss sie beim Kochen nicht mehr so viel Wasser aufnehmen und es bleibt „mehr Platz“ für die Füllung.

5.
Für die Füllung verwenden wir nur sorgfältig ausgesuchte Rohstoffe, z.B. Käsespezialitäten aus Italien wie Grano Padano DOP, Pecorino DOP, frischer Ricotta-Käse oder 6 Monate gereifter Ziegenkäse aus Sardinien, frische Kartoffeln oder Steinpilze aus Bayern uvm.

6.
Die Grundprodukte werden schonend gedämpft, gebraten oder geschmort und so geschnitten, dass es eine qualitativ hochwertige, weiche und stückige Füllung ergibt.

Und diesen Unterschied werden Ihre Gäste schmecken!

So, als hätten Sie es selbst gemacht!

Frische Pasta Ravioli © Mondo Pasta
Frische Pasta Rote Gnocchi Moehren © Mondo Pasta